Vigtigste

Menisk

Effektiv gigt kost: anbefalede menuer og opskrifter

Med gigt er kost et vigtigt element i kompleks behandling. Ukorrekt kost betragtes som en af ​​de vigtigste etiologiske faktorer i denne patologi, og dermed eliminerer denne årsag til helbredelsen af ​​en person. Når ernæring er optimeret, behandles gigt mest effektivt med stoffer. Korrekt sammensat menu er en garanti for at slippe af med akutte angreb. Traditionel medicin er rig på fiktion, så selv en trimmet diæt kan være velsmagende og nærende.

Kernen i problemet

Gigt er en systemisk type patologi, der opstår, når proteinmetabolismen er svækket. Som et resultat af kolloidal ubalance udvikles processer, der fører til forhøjet urinsyre i blodet og udfældning af dets salte (urater) i leddene. Normalt etablerer menneskekroppen en kolloidlig ligevægt, som sikres ved fremstilling af beskyttende stoffer ved nyrerne, hvilket øger opløsningskapaciteten af ​​urin.

Udseendet af urinsyre og efterfølgende urater er forbundet med desintegration af purin, hvoraf hoveddelen kommer fra mad. En sund krop giver deres udskillelse i urinen og forhindrer nedbør og akkumulering i blodet.

Gigt udvikler sig, når kroppen ikke klare produkterne af purinmetabolisme. Hovedårsagerne til dette fænomen er nyresvigt og overdreven indtrængning af puriner med mad.

Med forhøjet urinsyre er det med udviklingen af ​​patologi, at syreniveauet i kroppen øges. Uraterne der dannes fra det ophobes gradvist i leddene, hvilket forårsager inflammation, hævelse, alvorlig smerte, rødme.

Sygdommens indtræden er signaleret af et akut angreb, hvis tilbagegang kan forventes om få måneder. Hvis der ikke træffes passende terapeutiske foranstaltninger, forekommer eksacerbationer oftere. Gigt går ind i kategorien af ​​tilbagevendende patologier, og dens efterfølgende progression kan forårsage kronisk gigtartritis. Denne udvikling af sygdommen fører til ødelæggelsen af ​​bruskvæv og udseendet af hulrumdannelse med uratkrystaller.

Ernæringsprincipper

Fødevarer er en vigtig årsag til øget urinsyre i blodet, der spiller rollen som den vigtigste leverandør af puriner i kroppen. Når en person tillader sig en permanent fattig kost, vil gigt ikke tage lang tid at vente. En række produkter indeholder en stor mængde purin, hvoraf deres store mængde i lang tid fører til, at nyrerne ikke længere klare produktion af de nødvendige enzymer for at neutralisere det.

Ud over den direkte tilførsel af aktivt reagens kan mad til gigt forårsage yderligere skade, hvilket forårsager tilbagefald af angreb. Fødevarer kan øge surhedsgraden. Især i dette lykkes produkter indeholdende oxalsyre. Ja, og den overordnede metaboliske proces bestemmer i vid udstrækning næring - gigt er resultatet af overtrædelsen. En anden faktor er salt.

Overdriven saltindtagelse hæmmer indtrængningen i blodet af de nødvendige enzymer, hvilket yderligere forværrer ubalancen.

En terapeutisk kost for gigt er en forudsætning for effektiv terapi. Kampen mod purinmetabolisme omfatter følgende grundlæggende principper for catering:

  1. En diæt til patienter med gigt er baseret på menuen i kostbordet nummer 6. Når tendensen mod fedme kan bruges til diæt nummer 8.
  2. Den vigtigste betingelse er den fuldstændige udelukkelse fra kosten af ​​fødevarer med et højt indhold af puriner og oxalsyre.
  3. Begrænsning af saltindtag.
  4. Det er nødvendigt at bruge produkter, der kan neutralisere syren. Det er især vigtigt at bruge mælk og grøntsager (bortset fra dem under et forbud).
  5. Forøg væskeindtaget, og det frie væske skal være mindst 2-2,5 liter pr. Dag. Væske og halvflydende mad, saftige frugter og grøntsager anbefales.

Principper for rationering

Eksperter ernæringseksperter mener, at når gigtfoder skal organiseres med følgende anbefalinger om kost og spiseregime:

  1. Der bør gives fortrinsret til fedtstoffer og proteiner af animalsk art, og kulhydrater bør let spises.
  2. Kost er sat hyppigt med små portioner - 4-6 gange om dagen.
  3. Det anbefales at arrangere en aflæsning ugentligt hver uge, når fødevarer er begrænset til friske grøntsager og frugter, og i løbet af dagen består menuen af ​​en type planteføde.
  4. Når gigtmenuen har en række begrænsninger, men samtidig skal fødevarer afbalanceres og varieres med tilvejebringelsen af ​​den nødvendige energiværdi (kalorieindhold).

Det er også tilrådeligt at tage hensyn til følgende yderligere anbefalinger:

  1. Companion gigt bliver ofte overvægtige og endda fedme. Kosten skal sigte mod at reducere sin egen vægt, hvilket vil bidrage til behandling af gigt.
  2. Antipurinovaya kost giver mulighed for begrænsning af dyrefoder, men du kan ikke helt opgive det. Kød og fisk bør indtages, men fedtfattige sorter, helst i kogt form.
  3. I perioder med forværring af sygdommen for at opretholde kroppen og øge dens modstand er det nødvendigt at øge forbruget af kulhydrater med en stigning i kalorier.
  4. Om sommeren, i varmt vejr, lægges der særlig vægt på drikkeordningen. Det bør øge mængden af ​​væske forbruget betydeligt. Det er bedst at gøre dette på grund af afkogning af medicinske urter, frugtdrikke, te, naturlige saft.
  5. Det skal huskes, at alkohol og gigt er uforenelige koncepter. Alkoholholdige drikkevarer kan forårsage et akut gigtangreb.
  6. Det anbefales en sådan omtrentlig justering af effektparametrene. Calorie Daily Ration - 2600-2800 kcal; mængden af ​​kulhydrater - 350-380 g, fedt - 70-75 g (og fedt af vegetabilsk natur bør være ca. 40-45%), proteiner - 75-85 g. Saltindtag bør ikke overstige 7-8 g pr. dag.

Produktrestriktion

Når medicinsk ernæring er organiseret, skal det tages i betragtning, at gigt er strengt forbudte produkter med et højt niveau af puriner og surhed:

  • fisk og kød rig bouillon;
  • rygning;
  • fedt;
  • svampe;
  • bælgfrugter;
  • kød af unge dyr;
  • fedtfattige saucer;
  • slagteaffald (nyrer, lever, hjerner, lunger);
  • saltet fisk;
  • dåse kød og fisk;
  • kaviar;
  • varme krydderier;
  • saltede og fede oste;
  • fløde kager;
  • rabarber;
  • figner;
  • hindbær;
  • druer;
  • enhver alkohol (herunder druemost)

Grøntsager bør fjernes fra menuen:

  • skovsyre;
  • farve og brusselspirer;
  • asparges.

Nogle produkter har relative kontraindikationer for gigt. I kosten kan de medtages, hvis de bestilles speciel behandling. Ved planlægning af en kost for gigt er en tabel med produkter med en særlig brugsbetingelse som følger:

Anbefalet kost til gigtpatienter

Det er fuldstændig umuligt at genoprette fra gigt, fordi det er en kronisk sygdom, men ved at følge alle anbefalinger fra læger, herunder kost, er det muligt at reducere hyppigheden af ​​perioder med eksacerbation. Korrekt udvalgte kostbord giver dig mulighed for at reducere akkumuleringen af ​​urinsyre i kroppen og effektivt fjerne den. Hvad er essensen af ​​kosten, og hvordan man overholder den, find ud af det videre.

Essensen af ​​en terapeutisk kost for gigt

I medicin til patienten med gigt anvender tabel nummer 6, også kaldet purin. Den er baseret på fuldstændig udelukkelse af fødevarer, der er rige på puriner. Disse er de enkleste forbindelser, hvis udveksling er baseret på udviklingen af ​​gigt, da det fremkalder en stigning i urinsyre i blodet og aflejring af urater (urinsyre salte) i blodkar.

Så først og fremmest er du nødt til at opgive produkter med et rigeligt indhold af puriner. De er præsenteret i tabellen:

På en lav renhedsdiæt bør der opsamles op til 150 mg puriner om dagen fra mad.

Når gigt bliver nødt til at opgive fed og røget mad. Det komplicerer forarbejdning af urinsyre, som i starten kommer ind i nyrerne og udskilles derfra i urinen. Forbuddet omfatter også nogle produkter fra forskellige fødevaregrupper. De findes i følgende tabel:

Hvilke produkter skal sejre i menuen er præsenteret i tabellen:

Når gigt ikke kan gå sulten, så skal du spise strengt 4-5 gange om dagen efter disse anbefalinger:

  • ernæring bør domineres af fedtfattige bouillon, lavt fedtindhold, naturlige yoghurt og mejeriprodukter;
  • det er nødvendigt at lave mad på vegetabilske olier;
  • portionerne skal være ca. 250 ml;
  • I løbet af dagen kan du lave snacks med frugtsalater eller drikkepresser, compotes, frugtdrikke;
  • dagligt skal du drikke 2-3 liter væske;

Læs mere om virkningerne af vand til menneskekroppen her.

  • Sød frugt bør tages på tom mave;
  • frugter med kød kan ikke tages, da de sidstnævnte udskilles dårligt og skaber tarmgæring
  • kun kød i kogt form (ca. 150 g pr. dag);
  • Nye kartofler spiser bedst med grøntsager og bør ikke forbruges med fisk og kød;
  • 1,5% mælk eller mejeriprodukter bør være fuld af alkohol fra andre drikkevarer eller tilsættes til sort te;
  • fra mejeriprodukter er det bedre at tage fermenteret mælk;
  • chokoladeprodukter er en svamp til opblødning af puriner, for at forhindre forværring af gigtprocessen er det derfor bedre at erstatte dem med marmelade konfekture.

Det må understreges, at kosten for gigt har en ejendommelig struktur. Den bør domineres af flydende og halvflydende mad i form af grøntsagssupper, mineralvand, komposter og frugtdrikke, frisk juice og gelé, frugt og grøntsager.

I detaljer om medicinsk kost nummer 6 vil fortælle lægen i følgende video:

Ud over kost til gigt hjælper yoga asanas, for eksempel Virasana. Læs mere om det her.

Hvordan laver man en diætmenu?

Kostbelastning for gigt bør varieres og fraktioneret. Fra dette princip er menuen bygget.

  • 08:00. Efter søvn skal du drikke 250 ml bouillon fra hofterne.
  • 09:15. Grøntsalatssalat fra agurker med 15% rømme.
  • 10:20. Som en snack frugtjuice.
  • 13.00. Efter en aktiv dag, fortsæt til aftensmad - vi spiser græskar suppe, kål cutlets og tørret frugt compote.
  • 16.00. Et afkog af modne rose hofter.
  • 18.00. Til aftenmiddagen kan du spise omelet, zrazy fra gulerødder med svesker og te med citron.
  • 21.00. 2 timer før søvn 100 ml fedtfattig kefir.
  • 08:00. Efter søvn, drik en rosenhovedafkogning.
  • 09:15. Grøn te med tilsætning af 1,5% mælk, salat fra frisk kinesisk kål, krydret med 15% rømme.
  • 10:20. Som en snack, saft fra tomater.
  • 13.00. Til frokost, kog en vegetarisk suppe, kogt kalkunkød med hvid sauce.
  • 16.00. Bouillon hofter.
  • 18.00. Ved aftenmiddagen kan du spise boghvede med kefir, dovne kålruller med grøntsager og brun ris.
  • 21.00. Frugtsaft
  • 08:00. Efter søvn skal du drikke en afkogning af modne rosenhopper.
  • 09:15. Fedtfattig ostekage med svesker, te med 1,5% mælk.
  • 10:20. Som en snack frugtjuice.
  • 13.00. Spis grøntsagspot og betesuppe.
  • 16.00. Vi drikker bouillon hofter.
  • 18.00. Til aftenmiddagen serveres grødemælk havregryn med tilsætning af rosiner og tørrede bananer, frugtgelé.
  • 21.00. Vi drikker 150 ml compote fra æbler.
  • 08:00. Efter søvn, drik bouillon hofter.
  • 09:15. Kogte rødbeder, krydret med vegetabilsk olie, te med mælk.
  • 10:20. Som en snack, saft fra tomater.
  • 13.00. Vi spiser til frokostgrønsuppe med byg, kålschnitzel.
  • 16.00. Juice fra druer rosin.
  • 18.00. Til aftenmiddagen skal du forberede kødstykker af revede gulerødder med creme fraiche, frugtgelé.
  • 21.00. Et glas yoghurt.
  • 08:00. Efter søvn, drik bouillon hofter.
  • 09:15. Æg, stuvede gulerødder med vegetabilsk olie, te med 1,5% mælk.
  • 10:20. Som en snack tomatsaft.
  • Klokken tre Efter en aktiv dag spiser vi grøntsagsgryder og magert suppe til frokost.
  • 16.00. Bouillon hofter.
  • 18.00. Om aftenen serveres mælk havregryn og gelé.
  • 21.00. Et glas kefir.
  • 08:00. Efter søvn skal du drikke en afkogning af modne rosenhopper.
  • 09:15. Te med 1,5% mælk, agurksalat med vegetabilsk olie.
  • 10:20. Som en snack, saft fra appelsiner.
  • 13.00. Vi starter middag - grøntsagssuppe med kartofler og ris, stegte koteletter fra ungkål.
  • 16.00. Bouillon moden rosehip.
  • 18.00. Middag røræg fra vagtelæg og stuvede gulerødder.
  • 21.00. Et afkog af tørret frugt.
  • 08:00. Efter søvn, drik bouillon hofter.
  • 09:15. Te med mælk, salat fra Peking kål med creme fraiche.
  • 10:20. Som en snack tomatsaft.
  • 13.00. Til frokost koger vi roesuppe, kogt kød.
  • 16.00. Bouillon hofter.
  • 18.00. Til aften modtagelse serverer vi mælk boghvede grød med tørrede abrikoser, kogt kål med vegetabilsk olie.
  • 21.00. Frugtsaft.

Følgende er opskrifter, specielt anbefalet i menuen:

  • Bouillon hofter. Du har brug for 500 gram rosehips og 1,5 liter rent vand. Rosehip vask, læg i en termos og fyld med kogt vand ved stuetemperatur. Insistere om tre dage. Denne drik er meget nyttige vitaminer.
  • Grøntsagssuppe med kartofler og ris. Har brug for 2 liter vand, 1 gulerod og løg, 2 el. l. ris, 4 kartofler, 1 tsk. vegetabilsk olie. Hak gulerødder og løg, tilsæt til kogende vand, salt. Skær kartofler i terninger og tilsæt til gryden med ris. Kog til færdig.
  • Græskar creme suppe. Har brug for 1 liter vand, 0,5 kg græskar, 2 el. l. smør, 2 kopper 1,5% mælk, 2 spsk. l. ris. Til smag - 1 spsk. l. sukker, en knivspids salt. Sæt græskar, forskåret i terninger, vasket ris, salt, sukker og kog i en lav pande og kog den til klar. Færdige produkter hæld olie og hæld kogt mælk. Alle mix og malerblender. Skålen er klar.

Lækre græskar suppe kan fremstilles i henhold til instruktionerne fra videoen:

Over ovennævnte ration er at holde fast med gigt på benene. Salte aflejres på leddene og påvirker i høj grad leddene i underbenene, især storetåen. Fælles svulmer, rødme observeres og smerter øges gradvist. Kost vil hjælpe med at stoppe angrebet.

Funktioner kost under forværringen

I akutte perioder er det umagen værd at fuldstændigt begrænse kødprodukter (fedt svinekød, oksekød, hjemmelavet kylling) og også at nægte at lave bouillon fra dem. Fuldt forbudt er fiskeprodukter, bælgfrugter, slagteaffald.

I perioden med exacerbation er det bedst at give fortrinsstilling til fedtfattige bouillon, lavmælkede surmælksprodukter. Der skal lægges særlig vægt på opskrifter til vegetariske supper. Om dagen skal der indtages ca. 2-3 liter væske.

Eliminerer fra kostvaner, der er rige på purin, kan du reducere smerte, men for at undgå komplikationer er det bedst at konsultere en specialist.

Antipurinovaya kost til gigt

Hvis en person observerer faste, bliver det lettere for ham at følge en kost, da det ikke indebærer at spise fisk og kød, der er rige på puriner. Diæt indebærer følgende regler:

  • udelukke fede, stegte;
  • udelukke alle produkter med højt indhold af fructose (honning, druer, bananer, druer, æbler, pærer)
  • minimere brugen af ​​melprodukter, da de indeholder en stor mængde kulhydrater;
  • opgive alkohol, især øl (den indeholder en stor mængde puriner, hvilket øger urinsyreindholdet);
  • hvis der er behov for at drikke alkohol, er det bedst at tage en kvalitetsvin på ca. 30-50 gram, men ikke mere!
  • for at eliminere aktiv fysisk anstrengelse, da der med dem stiger niveauet af urinsyre og forværrer patientens tilstand.

Dermed er diætet identisk med bord nummer 6 med den undtagelse, at det er nødvendigt at helt forlade kød, fisk og skaldyr.

Videokonsultation

I den følgende video vil en ekspert fortælle dig, hvordan man spiser, så urinsyre ikke lægger sig ned i leddene, skærer ikke celler og forårsager derfor ikke anfald:

Indholdet af puriner forstyrrer udvekslingsprocessen i kroppen, hvilket fører til opbevaring af urinsyre, saltaflejring og gigt. For at stabilisere tilstanden og forhindre exacerbationer, skal du holde sig til en diæt for at reducere urinsyreakkumuleringer i kroppen.

Gigt kost og behandling

Hvad er gigt

Det er en metabolisk sygdom, hvor der er en deponering af urinsyre-salt i leddene. I dag er sygdommen ikke særlig almindelig, den står over for ca. 3 ud af 1000 mennesker.

Risikogruppen består af mænd i alderen 40 år og kvinder i overgangsalderen. Gigt refererer til en gruppe af sygdomme i leddene.

Årsagen til det bliver i de fleste tilfælde det forkerte valg af mad og overdreven brug af alkoholholdige drikkevarer. Sygdommen påvirker alle led, herunder fingre og tæer, er ofte kronisk.

Antipurinovaya diæt

Antipurinovaya diæt er en menu med produkter, hvor indholdet af urinsyre er næsten minimal. Det er ordineret til patienter med gigt, såvel som for dem med urat nephrolithiasis, hyperuricemia, hyperuricuria.

Helt forbudt at bruge:

  • Honning, kaffe, chokolade, druer og produkter, bouillon (undtagen vegetabilsk), røget kød, biprodukter, bælgfrugter, kager, flødekager, sødmælk, sorrel, rogn, radise, fisk, svinekød, blomkål, alkohol.

Begræns madindtag:

  • Hele kogte røget, kaffe, tomater, urter, blommer, svinefedt, smør.
  • Kartofler, korn, kylling, kanin, gulerødder, rødder, agurker, græskar, creme, kogeost, kefir, vandmeloner, citroner, hvidkål, løg, hvidløg, hvidt brød, æg, grøn te, dill, pølser, kogt pølse, vegetabilsk olie.

Antipurinovaya diæt udnævnes i en periode på 10-14 dage for at forbedre patientens tilstand. Yderligere afhængigt af sundhedstilstanden indføres lidt mere mad i kosten, men ifølge de grundlæggende bestemmelser i kosten.

En skarp forandring i kost kan udløse en anden forværring, og i dette tilfælde bliver du nødt til at starte behandlingen igen.

Kost og diæt

Hvis mad er ordentligt organiseret, vil gigt trække sig tilbage. På dette princip er anbefalinger baseret på brugen af ​​produkter. Med øget urinsyre-menu kan du variere:

  • forskellige grøntsagssupper, inkl. med tilsætning af croup;
  • marine blæksprutter og krebsdyr;
  • fedtfattig fisk;
  • kaninkød;
  • korn og pasta;
  • yoghurt;
  • cremefløde og oste med lavt fedtindhold.

Frokosten kan smagsopleves med dill, beslaglagt med hvede eller rugbrød. I store mængder kan du spise vegetabilske proteiner.

Når gigtprodukter ikke øger niveauet af puriner, og derfor øger forbruget af grøntsager (undtagen dem, der er anført i den restriktive liste):

  • æbler (især grøn);
  • tørrede frugter (undtagen rosiner);
  • honning;
  • nødder;
  • solsikkefrø;
  • citrusfrugter;
  • bær (undtagen hindbær).

Diversificere menuen for hver dag kan:

Pas på madlavning. Du kan tilberede det på fløde og vegetabilsk olie, men du bør undgå at bruge animalsk fedt, især svinekød og lam.

Der bør gives fortrinsret til kogning, støvning og dampning. Stekt mad er kun tilladt i begrænsede mængder.

En vigtig betingelse for kost terapi til gigt organiserer ugentlige faste dage med en streng kost.

På sådanne dage anvendes kun en type af det valgte diætprodukt, hvilket gør det muligt at normalisere en bestemt retning af udvekslingsprocessen. Du kan følge en vegetabilsk, frugt-, mælke-, kefir- eller ostemasse. Populær ris - æble kost.

Selvfølgelig er korrekt ernæring ikke den vigtigste behandling for gigt. Men hvis du følger anbefalingerne om kosten, kan du forhindre angreb af sygdommen eller reducere hyppigheden af ​​deres forekomst.

I løbet af dagen skal patienten spise fem eller seks gange i små portioner. Mellem måltider skal drikke være rigeligt.

Ved at følge alle ernæringsmæssige råd kan du forhindre udseende af urolithiasis, undgå at øge kolesterolet, reducere vægten eller stabilisere det.

Naturligvis tager alle ovennævnte anbefalinger ikke hensyn til menneskets individuelle egenskaber, som de er almindelige. Derfor er det i overholdelsen af ​​kosten nødvendigt at overvåge kroppens reaktion på de fødevarer, der spises.

Det er tilrådeligt at konsultere din læge og med ham hele tiden at ændre den enkelte kost. Derudover må vi huske, at en diæt ikke er nok til et synligt resultat.

For at opnå fuldstændig remission er det nødvendigt at anvende lægemidler.

Problemer med ledd forpligter en person til at observere den korrekte diæt og omhyggeligt vælge produkter. Mad til gigt bør være regelmæssig - 4 gange om dagen.

Underernæring og overspisning bør undgås. Læger anbefaler ikke at give udseendet af overskydende vægt, men også ikke at nå kritisk tyndhed.

For at gøre dette anbefales det at konsultere en ernæringsekspert og følge instruktionerne.

Gigt er en temmelig udbredt patologi af leddets ledd, årsagen til gigt ligger i forstyrrelsen af ​​den normale metabolisme i kroppen, og specifikt - når natrium urat (dets saltrester) akkumuleres i fællesposer og ledbånd.

En kost for gigt på benene kræver, at patienten holder sig til visse grænser for, hvad der er tilladt i brug af fødevarer, at spise udelukkende i moderation og ikke at sulte, når fasting producerer mere urinsyre, og dette fremkalder smertestoppe.

Når overspising øger belastningen på urinsystemet, og dette fører også til for stor ophobning af urinsyre. En patient med gigt er kontraindiceret til at spise kød, fisk, bouillon på kød og fisk, animalsk fedt, alle røget, slagteaffald, kaviar.

Også nødt til at afstå fra at spise bønner, krydderier. Derudover indebærer en kost for gigt på benene en fuldstændig ophør af brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer - øl, vin og andre ting.

Patienten er kontraindiceret i: chokolade, stærk te, kaffe, kakao, kager med cremer, hindbær, figner, druer, skarpe og salte oste.

En kost for gigt på hænderne indebærer stabilisering af procentdelen af ​​urinstof i kroppen samt metabolisme generelt ved at eliminere fødevarer indeholdende mange urinbaser fra den daglige kost.

Det er tilladt at forbruge mælk, æg, frugt, grøntsager, ost, det er fastslået, at andelen af ​​puriner i dem er meget lavt, foruden har de en høj energiværdi og perfekt tilfredsstiller sult.

I gigt er urinsyre oftest deponeret i de fælles poser af hænderne, hvilket forårsager betændelse og svær smerte. På toppen af ​​forværringen af ​​patientens sygdom forstyrrer de begrænsede og smertefulde bevægelser. Den første ting, der kan hjælpe på et øjeblik, er en streng diæt med udelukkelse af visse fødevarer.

Næsten alle typer kød anbefales ikke til brug, bouillon undtagen bouillon på grøntsager, saus dressinger, aspic, røget kød, pakket supper, fisk kaviar, fisk, konserves, rig te, kaffe, kakao, belgfrugter, forlænget holdbarhed, krydrede urter, kager med fløde, chokolade, alkohol, figner, druer, hindbær.

Begræns daglig forbrug af kogt fjerkræ og fisk, tomater (ikke mere end 3 pr. Dag), blomkål, sorrel, paprika, selleri, rabarber og asparges. Du bør også begrænse mængden af ​​grønne løg og persille, smør, mælk.

Menuen for hver dag kan omfatte sådanne produkter: blæksprutte, rejer, kyllingæg, vegetariske supper, fedtfattig cottageost, ost, creme fraiche, forskellige korn, brød, pasta, nødder, frø, kål, forskellige grøntsager, honning, marmelade, marshmallow, æbler, citrusfrugter, meloner, avocadoer.

Kvass, saft, compotes, forskellige vegetabilske olier.

Med streng overholdelse af kost og korrekt medicinsk behandling vil smertefulde kramper i bevægelse i hænderne falde, og sædvanlige bevægelser vil ikke forårsage uudholdelig smerte.

Kost 6 til gigt er også indiceret til behandling af sygdomme i urinsystemet, diates med høj urinsyre, oxaluri, cystinouria. Ernæring har til formål at normalisere produktionen af ​​urinsyre, genoprette det normale miljø i urinen (fra syre til alkalisk).

Fordelene ved kost ved at reducere indtagelsen af ​​fødevarer rig på puriner, oxalsyre og forekomsten i den daglige menu med mad, der kan normalisere metabolisme.

Særlige forberedelsesprodukter behøver ikke, madlavningsprocessen er ret simpel, men kød og fiskeprodukter skal koges for at bringe nogle af purinerne fra produkterne i bouillonbuljongen.

På basis af de opnåede kogte produkter kan du også lave forskellige hovedretter, men husk at kød kan forbruges ikke mere end 2-3 gange om ugen for 150 gr.

, fisk kan spises oftere, men i portioner ikke mere end 170 gram.

Det er nødvendigt at spise fraktionelt 4-6 gange om dagen, ikke at glemme at drikke samtidig væske. En gang hver syv til ti dage kan du arrangere aflæsningstid, spise kageost eller frugt, du kan også kefir.

På sådanne dage skal patienten drikke mindst 2,5 liter væske. Fastgørelse er uacceptabelt, da det kan forårsage en komplikation af sygdommen.

Diætmenuen 6 til gigt skal opfylde normerne: Dagligt proteinforhold på 80-90 g, fedt dagligt forhold på 80-90 g, daglig kulhydratforhold på 400 g; Antallet af kalorier pr. dag 2600-2900 kcal; retinol 0,5 mg, thiamin 1,5 mg, ascorbinsyre 150 mg; natrium 4 g, kalium 3,5 g, calcium 0,75 g osv.

Du kan spise lidt magert fisk, mejeriprodukter, korn, æg, grøntsager, frugt, alkalisk mineralvand, svag te.

Kost 8 for gigt er ordineret, hvis patienten har fedme af en hvilken som helst grad. Fedme, som følge af overspisning, skaber en ekstra byrde på alle systemer i kroppen og forværre enhver nuværende sygdom.

Essensen af ​​kosten er at fjerne overskydende fedt i vævene. Calorie diæt understøttes af en større procentdel af proteiner og en reduktion i procentdelen af ​​fedt og næsten udelukkelse af kulhydrater (120-130 g proteiner, 80 g fedtstoffer, 120 g kulhydrater, kalorier op til 2000).

Menuen i bord nummer 8 giver dig mulighed for at bruge: et lille rug, hvedebrød med klid, supper med grøntsager, 2-3 gange om ugen kan du spise lidt magert oksekød, retter baseret på kylling, fisk - kulmule, torsk.

Fisk og kød serveres stuvet, kogt og bagt. Kornretter og pasta er begrænset.

Sure mælkeprodukter - kefir, fedtfattig cottage cheese. Æg kan spises ikke mere end 1-2 om dagen.

Bær og frugt kan forbruges frisk og som kompotter, saft. Viser te, svag kaffe, frugtsaft, grøntsager.

Helt udelukket fra menuen: Kortkage, pasta, forskellige slik, risgrønsager og semolina, søde frugter, druer, enhver fed eller krydret mad er også kontraindiceret.

Gigt kost menu udelukker fødevarer rige på purin. Kun ved at begrænse produktionen af ​​urinsyre kan lindring af smerte. Kosten skal følges ret seriøst, mad fraktioneret - 4 gange om dagen er det absolut uacceptabelt at sulte - det stimulerer produktionen af ​​urinsyre. Det er vigtigt at bemærke, at diætmad er vigtig, ligesom medicinsk behandling. Der er mange diætvariationer, men mange patienter udgør en eksemplarisk menu alene, baseret på forskellene i en bestemt organisme og baseret på tilladte fødevarer. Kost nummer 6 for gigt er det mest effektive kompleks til kost terapi af gigt, men nogle af nuancerne af ernæring er stadig bedre at tjekke med din læge for at undgå mulige komplikationer. Så overvej en omtrentlig kost for en dag med gigt:

Kost i en uge med gigt kan være meget varieret og velsmagende, hovedtræk - gå ikke ud og kog kun retter fra godkendte produkter. Særlige madlavningsfærdigheder behøver ikke at forberede specielle retter til patienter med gigt, og de er på mange måder ligner vegetarernes mad.

En streng diæt for en uge i tilfælde af gigt er foreskrevet i den akutte periode af sygdommen, foruden patienten er ordineret en streng bedstilstand, en lægebehandling ordineret af en læge.

Fødevarer bør hovedsagelig være flydende, sult er uacceptabelt, det er også vigtigt at drikke omkring to liter væske om dagen. Et eksempel på en diæt i to dage med gigt:.

Kost med eksacerbation af gigt er foreskrevet ved sygdommens første manifestation. Exacerbation begynder oftest om natten som et angreb af akut arthritis af den første metatarsophalangeale led. Symptomer:

  • Den hurtige udvikling af kliniske symptomer når maksimalt efter 2-6 timer.
  • Stærke smerter i den berørte artikeltaske.
  • Hævelse og rødme af det berørte led.
  • Forsvindelsen af ​​alle manifestationer af sygdommen i 5-14 dage med genoprettelse af motoraktivitet.

Hovedprincippet om behandling i perioden med forværring er forebyggelsen af ​​sygdommens fremgang med dannelsen af ​​patientens rette livsstil.

  • Begrænsning af brugen af ​​kød, kødbouillon, fjerkræ, fisk, slagteaffald, fisk og skaldyr, bønner). I kosten skal der være mange kulhydrater og mælkeproteiner. Væske forbruges op til 2-3 liter om dagen.
  • Afvisning af alkoholholdige drikkevarer.
  • Ændring af behandlingsregimen, hvis diuretika er ordineret.

Kost med eksacerbation af gigt er ordineret i 10-14 dage. Vægten i menuen handler om anvendelse af flydende mad - mejeriprodukter, gelé, stuvet frugt, juice, svag te, grøntsagssupper. Det er nyttigt at drikke alkalisk mineralvand.

I eksacerbationsperioden observeres fordøjelsesforstyrrelser, derfor er det vigtigt at følge en sparsom kost. Når sygdommen går i tilbagegang, kan du spise kød og fisk i små mængder (ikke mere end 1-2 gange om ugen og 100-150 gram). Du kan spise mejeriprodukter, grøntsager, æg, korn, frugter.

Kost til gigt og gigt, eller, som de siger "aristokratiske sygdomme", koger sig til en ting - begrænser fødeindtaget rig på urinsyre. Sygdommen er ubehagelig, primært på grund af svær smerte i leddene, men let behandles, og i første omgang på grund af kosten.

Selv med brugen af ​​de dyreste udenlandske stoffer uden en kost, vil genoprettelsen ikke komme. Med passende kosttilskud forbedres efter en uge eller to, og under visse betingelser for behandling efter et år kan alle restriktioner og forbud mod at spise fødevarer helt afbrydes.

Først bør animalsk kød, kød og fiskesuppe, slagteaffald, sardiner, sild, makrel og spiritus kasseres.

Reducer forbruget af oksekød, pølser, fisk, bønner, radise, blomkål, spinat, kakao, kaffe.

Ikke begrænset til brugen af ​​korn, pasta, mejeriprodukter, ost, æg, gelé, smør. Du kan vegetabilske supper i vegetabilsk bouillon, kød og fisk kan være, men kun kogte og ikke mere end 1-2 gange om ugen.

Kost til gigt og fedme er baseret på at reducere antallet af kalorier i daglig ration af kosten på grund af lette og hurtigt fordøjelige kulhydrater, fedtstoffer, samtidig med at procentdelen af ​​protein øges i den daglige del.

På grund af dette reduceres kropsvægten, fedtstofskifte og vand-elektrolytbalancen genoprettes.

Sammensætningen af ​​den daglige dosis af diæt nr. 8 indeholder: proteiner - 100-110 g, fedtstoffer - 80-90 g (hvoraf 50% er vegetabilsk), kulhydrater - 120-150 g, kilokalorier - 1600-1800. Kun på hospitalet med svær fedme foreskrevet diæt med en energiværdi på 1200 kcal.

Det er nødvendigt at spise fraktionerede dele 5-6 gange om dagen i lille mængde. Du kan beregne vægten af ​​en servering ved hjælp af køkken skalaer, og serveringsvolumenet opnås ved hjælp af grøntsager, det giver en følelse af mæthed og skaber ikke en stressende situation for kroppen, og kosten kan følges i lang tid. Det er bedre at stuge, koge, bage retter, og det er bedre at reducere brugen af ​​stegte, hakkede retter

Væske i kosten nr. 8 for at regulere i mængden 1,2-1,5 liter. I eksemplet - ikke mere end en halv skål suppe, ikke mere end 5-6 glas væske til daglig indtagelse, salt - ca. 5 g, giver op krydderier og alkohol. Kan bruges i skaldyr (hvis der ikke er kontraindikationer).

Hvis du følger en diæt, og i de senere perioder at medtage i den daglige rutine fysiske aktivitet, kan du fremskynde helingsprocessen og genoprette metabolisme, hvilket sikrer et positivt resultat.

Kost til gigt er karakteriseret ved en stigning i kosten af ​​grøntsager og mejeriprodukter samt forbruget af store mængder frit væske. Sammensætningen af ​​diæt nr. 6 på dagen omfatter 70 g protein (50% - dyr), 400 g kulhydrater, 80 g fedt (30% vegetabilsk), 10 g salt.

Calorie per dag er 2500 kcal. Fødevarer, der indeholder puriner og oxalsyre, er udelukket fra menuen.

Gigt kost - Medicinsk antipurin kost

Gigt er en ubehagelig lidelse, der ofte kommer om natten og uden advarsel. Uventede smerter i helvede "kædet" med sindet til en sundt person til sengs som handicappet, ødelægger livsplaner og reducerer selvværd. En sådan pludselig forringelse af velvære skræmmer og falder i forvirring. Men ikke panik, en kompetent kost til gigt, tålmodighed og viljestyrke vil hjælpe dig med at "komme tilbage i kø" på kort tid.

Video: gigt ernæring system

Gigt: arten af ​​sygdommen og symptomerne

Gigt vises på grund af metaboliske abnormiteter, på grund af urinsyre akkumuleret i kroppen i for store mængder. Medicinsk er nedsat purine metabolisme hos mennesker med gigt. Sygdommen er fyldt med overraskelser, både med hensyn til uventede eksacerbationer, der opstår under nattens omhu, og uforklarlighed af arten af ​​tilbagevendende øjeblikke. Men de, der er tæt bekendt med sygdommen, kender allerede alle sine lumske hemmeligheder og de mulige konsekvenser af uovervejede handlinger, der giver angrebet og giver det styrken til at udvikle sig.

Så gigt: symptomer, behandling, kost. Oftest kommer sygdommen "til besøg" for folk, der er tilbøjelige til at misbruge mad, tilbringe fest, velsmagende retter, rige portioner, fede fødevarer, krydret krydderier, alkoholholdige drikkevarer og som følge af sådanne afhængigheder er overvægtige. Hvis du er en af ​​disse gourmeter, så vær ikke overrasket over, at du har brug for en kost for gigt og fedme, mere streng og begrænset end den medicinske ernæring af ofrene for sygdommen, som ikke har overskydende vægt.

Hvilke ændringer i din sundhedstilstand skal skubbe dig til at konsultere en læge for at kontrollere gigt sygdom?

  1. Smerter i leddene, der ofte manifesteres om natten og i de fleste tilfælde stammer fra de store tæer. Så spredes smerten til andre led: albue, knæ, håndled. Dybden af ​​smerte i den første eksacerbationsdag er undertiden uacceptabel, men så falder deres intensitet.
  2. Når smerten falder (på den anden eller tredje dag efter angrebet), går ubehag ikke helt væk. Ubehag i leddene forbliver og forfølger de syge fra en uge til tre måneder. Selvfølgelig er tilstanden til ofrene for sygdommen mere afhængig af, hvilken slags kost til patienter med gigt.
  3. Pludselig tilbagefald af anfald med beslaglæggelse af nye led.
  4. Puffiness i smerteområdet. I eksacerbationsperioden ser leddene opsvulmet.
  5. Rødhed i huden i smertefulde områder, hvilket indikerer en inflammatorisk proces.

De angivne alarmer "klokker" skal gøre dig straks til en læge. Du må dog ikke modløses, hvis gigt er diagnosticeret, behandling og kost, nøje efterfulgt af lægens anbefalinger, hjælper dig på en eller anden måde at vende tilbage til et fuldt aktivt liv. Desværre er det stadig umuligt at komme helt ud af sygdommen, men for at gøre berettigelsesperioderne længere, er du ret i stand til. Hvis lægen bekræfter, at din sygdom er gigt, er kosten det første skridt i retning af at lindre tilstanden. Aktivt forstå grunden for særlig ernæring og lad ikke chancerne for modgang vinde over dig.

Det er vigtigt at vide! Gikt vælger gigt mænd for sine ofre, men i de senere år har det heller ikke spart ældre kvinder.

Antipurin terapeutisk kost: grundlæggende principper og regler

Strenge kost for forstærkning af gigt - en garanti for, at smerten vil gå væk hurtigt og ikke vender tilbage snart. Målet med terapeutisk ernæring er at reducere indholdet af urinsyre og dets salte i kroppen for at normalisere udvekslingen af ​​puriner. Først og fremmest bør folk, der lider af sygdommen, kontrollere mængden af ​​animalsk protein, der forbruges, og nøje overholder normen på 0,8-1 gram pr. Kilo af deres egen vægt pr. Dag.

Hvad er nogle grundlæggende regler for antipurin kost til gigt?

  • 4-5 måltider om dagen
  • mangel på madforsøg (overeating, fasting, lange pauser mellem måltider);
  • på trods af at der ikke er nogen begrænsninger i madlavning, skal alle produkter passere gennem kogepunktet;
  • begrænset forbrug af ildfaste fedtstoffer;
  • udelukkelse fra menuen med mad rig på puriner og oxalsyre;
  • moderat saltindtagelse (anbefalede færdigretter til saltning)
  • inklusion i kosten alkalizing fødevarer
  • en gang om ugen skal patienter forsøge at arrangere en fastedag for fordøjelsessystemet (ideelt set på grøntsager eller frugter);
  • dagligt skal du drikke ca. 2,5 liter væske.

Det er værd at være opmærksom! Et daglig indtag af ascorbinsyre i en mængde på 0,5 g kan reducere risikoen for gigt med 17%. Så hvorfor udnytte denne "bonus"?!

Medicinsk kost for gigt på hænder og fødder forbyder at overskride det sædvanlige kalorieindtag, monitorer omhyggeligt mængden af ​​mad og overholder de etablerede normer i antallet af kalorier. Glem ikke, at forbruget af animalsk protein i behandlingsperioden er strengt reguleret, og kulhydrater, som du erstatter proteiner med, har et højere kalorieindhold.

Hvad skal man udelukke fra menuen

Det skal bemærkes, at en kost for gigt på ben og arme er et paradis for vegetarer. Men kødsædere, fiskelskere vil have det svært, da der er kun tilladt at spise syge kødprodukter og delikatesser i fisken kun et par gange om ugen, og først når eksacerbationen går, og første gang er det bedre at udelukke sådanne retter fra menuen.

Så hvilken slags mad skal du glemme for behandlingsperioden?

  • fisk, kød (i en uge har du kun råd til 2 portioner af sådanne produkter);
  • slagteaffald (lever, hjerte, hjerne, ventrikler, nyrer);
  • fisk roe;
  • gær (for deres tilstedeværelse, glem ikke at kontrollere sammensætningen af ​​alle købte produkter);
  • chokolade og slik baseret på det;
  • svampe;
  • bouillon (kød og champignon);
  • bælgfrugter;
  • blomkål;
  • dåse mad;
  • pølser;
  • røget kød;
  • sorrel, rabarber og spinat;
  • krydrede, fede, salte osttyper;
  • animalske fedtstoffer;
  • tranebær, figner og hindbær;
  • kager og bagværk;
  • sennep, peberrod, varme saucer og krydderier;
  • rødvin;
  • øl;
  • kakao;
  • stærk te;
  • kaffe.

Også ernæringseksperter anbefaler at opgive forbrug eller spise i ekstremt minimale doser følgende søde sager relateret til kategorien let fordøjelige kulhydrater:

Det er værd at være opmærksom! Det er meget nyttigt for patienter med gigt frisk agurk juice, som fremmer udskillelsen af ​​skadelige puriner, der fodrer sygdommen. Kun 1 glas juice hver dag, og du vil føle dig godt.

Hvilke produkter er kosten hos patienter med gigt

Terapeutisk ernæring af mennesker, der lider af gigt, er mere vegetarisk, beriget med komplekse kulhydrater og fibre. For shoppingture og i menuplanlægningsprocessen skal du bruge følgende liste over tilladte forsyninger:

  • frugt, bær (rå, kogt, tørret frugt);
  • mejeriprodukter (kefir, yoghurt, cottage cheese, mælk, creme fraiche);
  • brød, mel produkter;
  • grøntsager (rå, stuvet, kogt, men ikke syltede eller syltede);
  • vegetariske supper med korn og kartofler, herunder koldt (okroshka og rødbeder suppe);
  • smør (kan og ghee);
  • æg, men ikke mere end 1 pr. dag;
  • pasta;
  • vegetabilsk olie (oliven og solsikke);
  • korn;
  • slik, der ikke indeholder chokolade (marshmallow, marshmallow, tyrkisk glæde, gelé, marmelade);
  • grøntsagskaviar, salater;
  • grønne grøntsager (persille og grønne løg tillades kun i små mængder);
  • drikkevarer (svagt brygget te, friskpresset frugtsaft, te med citron eller mælk, frugtdrikke, stuvet frugt, urtete, gelé, grøn te, rosehip bouillon med hvedeklid);
  • alkalisk mineralvand
  • magert fisk og kød (men ikke under akut eksacerbation og ikke mere end et par gange om ugen i portioner op til 150 g).

Eksempelmenu

For en hurtig orientering i verden af ​​terapeutisk ernæring for gigt, tag følgende omtrentlige menu for "våben":

  1. Morgenmad - kogt æg, grøntsager, bærgelé, grøn te.
  2. Snack - kage osteskål, bouillon hofter.
  3. Frokost - borsch, kartoffelpatties, mors.
  4. Te tid - frugt.
  5. Middag - vegetarisk kålruller, ostekage, gelé.

Ved sengetid er det tilladt at drikke kefir eller mælk.

Enig, en kost til at bekæmpe gigt, baseret på sunde fødevarer, velsmagende, nærende og ikke så streng, er det ikke?

Gigt Ernæring

Hvad skal være gigtens kraft?

Korrekt ernæring for gigt har 2 hovedmål:

  • Begræns væsentligt dannelsen af ​​urinsyre i kroppen.
  • At afbalancere kosten, så kroppen ikke oplever mangel på proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineraler, vitaminer og sporstoffer, da det tager lang tid at holde fast i denne kost.

En kost for gigt, hovedsagelig af vegetabilsk oprindelse, omfatter forbrug af mælk, æg og i en begrænset mængde kogt fisk eller kosten kød (for eksempel kalkun, kylling). Det er tilladt at forbruge mælke- og grøntsagssupper, nødder, frø, kompotter, fedtfattig ost, hytteost, sort eller hvidt brød, pasta, ris, havregryn, boghvede, samt mange grøntsager - agurker, kartofler, hvidkål, courgetter, ægplanter, gulerødder og etc. Fra søde, syltetøj, marmelade, marshmallows, slik uden chokolade anbefales, og fra frugter - abrikoser, appelsiner, pærer, æbler, blommer. I eksacerbationsperioden er det absolut umuligt at spise noget kød eller fisk, og i løbet af fritagelsesperioden udvider kosten lidt.

Forbudte produkter, der ikke anbefales at anvende kategorisk:

  1. kød-, fisk- og svampebærer;
  2. krydret saucer, konserves, marinader;
  3. eddike;
  4. fed fisk, kaviar;
  5. kødprodukter;
  6. kød af unge dyr;
  7. fedt;
  8. pølse;
  9. røget kød;
  10. varme krydderier;
  11. bælgfrugter, herunder jordnødder;
  12. saltede retter;
  13. fede og salte oste;
  14. kakao, kaffe, te (stærk);
  15. alkohol;
  16. fløde bagning;
  17. druer;
  18. hindbær;
  19. sorrel, rabarber;
  20. radise;
  21. blomkål.

Men selv den strengeste diæt vil ikke medføre den ønskede virkning uden en ændring i livsstil. For effektiv fjernelse af urinsyresalte er det nødvendigt at forbruge mindst 1,5-2 liter vand dagligt, og under forværring af gigt i benene øges mængden af ​​væske til 3 liter. Derudover er det vigtigt at normalisere kropsvægten.

Kost nummer 6 til gigt

Diet №6 ifølge Pevzner er en terapeutisk mad ordineret til urinsyre diatese, gigt, cystinuri, uraturia og urolithiasis. Hvis en person er på en sådan diæt, normaliseres purinmetabolismen, urinen bliver mere alkalisk, dannelsen i kroppen og aflejringen af ​​urinsyre salte reduceres, tarmfunktionen normaliseres.

De grundlæggende principper for kost nummer 6:

  • en skarp begrænsning af fødevarer, der indeholder salt, oxalsyre, puriner;
  • moderat begrænsning af fedtstoffer og proteiner
  • en stigning i kosten af ​​grøntsager, frugt, mælkeprodukter og mælk;
  • øget væskeindtag hver dag.

Den specielle kulinariske behandling af gigtgigt er den obligatoriske forkogning af kød og fisk. Dette er nødvendigt, så at så mange purinbaser som muligt overføres til bouillon. Resten af ​​de kulinariske forarbejdningsprodukter er normalt. Samtidig serveres kød eller fisk ikke mere end 2-3 gange om ugen (en enkelt portion på højst 150 gram til kød og 170 gram til fisk).

Ernæring fraktioneret 4-6 gange om dagen. I tilfælde af overvægt, anbefales faste dage på cottageost, kefir, mælk, frugt med obligatorisk brug af vand (mindst 2,5 liter). "Tør sult" øger indholdet af urinsyre og kan forårsage forværring af gigt. Det samlede kalorieindtag er 2600-2900 kcal, og i eksacerbationsperioden - 1950 kcal. Den ugentlige menu for gigt kan laves selvstændigt, eller du kan kontakte en ernæringsekspert for hjælp (du kan altid udskrive en diæt eller en opskrift, du kan lide).

En prøve menu for gigt omfatter:

  • morgenmad - grød, skåret frugt;
  • anden morgenmad - mejeriprodukter;
  • middag - grøntsagssuppe, hovedretter med sideskål, compote eller juice;
  • eftermiddagsmad - æble, skål med syltetøj, sure mælkedrikke eller kompote;
  • middag - grøntsagskål.

Gigt opskrifter

Salater og grøntsager:

  • Agurksalat. Hæld agurker, salt, tilsæt salat, sæson med fløde eller fedtsyre creme.
  • Gulerodssalat Rist gulerødderne, tilsæt sukker, fyld med magert creme.
  • Vinaigrette. Hæld kogte kartofler, rødbeder, agurker, salat. Alt bland, salt, tilsæt vegetabilsk olie.
  • Kartoffelsuppe. Kog kartoflerne til beredskab, gnid gennem en sigte, tilsæt ægget, smør og hvid sauce. Server med cremefløde.
  • Nudelsuppe med mælk. Kog vermicelli i vand, tilsæt kogt mælk, sukker, smør.
  • Salty. For at sortere croupen skylles, tilsæt vand og tænd ovnen. Kog til klar. Tilsæt olie, salt om ønsket.
  • Søde. Tilberedt på samme måde på vand eller fortyndet mælk med tilsat sukker.
  • Kogt kylling. Kog kyllingefilet i vand, hæld bouillon. Skær det færdige kød i små terninger, tilsæt dåse, krydret med hvid sauce eller creme.
  • Æg omelet Slå 2 æg med mælk og en lille mængde mel, salt til smag, kog for et par.
  • Komposit af blommer og æbler. I kogende vand tilsættes blommer, hakket æbler og sukker til smag. Kog og fjern fra varme. Serveres varm eller kølet.
  • Citron vand. I en blender, slå 1 citron med 1-2 glas vand. Lad det brygge i 15 minutter, belastning. Tilsæt sukker til smag og bring vandmængden til 1-1,5 liter. Under varmen kan du tilføje isterninger.

Antipurinovaya diæt med eksacerbation af gigt

Denne diæt indeholder den mindste mængde puriner og urinsyre, derfor er det ordineret under sygdommens forværring, såvel som med urin nephrolithiasis.

  1. chokolade, kaffe;
  2. honning;
  3. druer;
  4. kød og fisk bouillon;
  5. kødprodukter;
  6. bønner;
  7. kager, bagværk;
  8. fuldmælk;
  9. majroer;
  10. radise;
  11. røget kød;
  12. blomkål;
  13. alkohol;
  14. svinekød;
  15. fed fisk.

Begrænset til: tomater, blommer, smør, grønne grøntsager.

  1. kartofler;
  2. kornsæd;
  3. kylling;
  4. gulerødder;
  5. creme creme;
  6. hytteost;
  7. yoghurt;
  8. hvidløg;
  9. løg;
  10. æg;
  11. agurker;
  12. roer;
  13. græskar;
  14. vandmelon;
  15. citron;
  16. vegetabilsk olie;
  17. dild;
  18. hvidkål.

En sådan diæt er foreskrevet i 1,5-2 uger, og derefter udtages kosten gradvist og bringes i overensstemmelse med kost nr. 6.